El cacao especial de sabor y aroma es una realidad en Ortega
En la mañana de este miércoles 17 de junio en la vereda Mesa de Limon, el director Juan Camilo García en compañía de delegados Swisscontact como cooperación suiza, Alcaldía de Ortega y la Cámara de Comercio de Ibagué, hicieron entrega de una microcentral Poscosecha para la transformación de cacao especial.
La asociación de Cacaoteros Asopromocol, la cual está integrada por 30 familias, recibieron insumos como , cajones para la fermentación, camas de secado y balanza, tecnologías de medición y elementos de poscosecha, esto en el marco de un proyecto liderado por la Gobernación del Tolima a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y la Cámara de Comercio de Ibagué, con una inversión de casi 300 millones de pesos.
Para Martha Ibáñez, líder social y presidenta de Asopromocol, est...