Harvest Colombia: la trilladora que impulsa a los nuevos caficultores en Ibagué
En el corazón de Ibagué, en el barrio Santa Cruz, se encuentra Harvest Colombia, una innovadora trilladora de café que se ha convertido en un aliado fundamental para los nuevos caficultores del norte del Tolima. Liderada por Julián Hernández, Harvest Colombia no solo ofrece servicios de trilla y tueste, sino que también brinda una experiencia única para que los clientes conozcan de primera mano el fascinante proceso de postcosecha del café.
Harvest Colombia se distingue por su compromiso con la educación y la transparencia. Los visitantes tienen la oportunidad de recorrer las instalaciones y observar las condiciones en las que se trabaja cada etapa del proceso de postcosecha.
Desde la recolección de los granos hasta su transformación en café tostado, cada paso es una lección sobre la d...