jueves, noviembre 21

Especiales

Dani Valentina Rodríguez: ejemplo de juventud, emprendimiento y proyección hacia el mercado internacional del café de especialidad
Especiales, Tolima

Dani Valentina Rodríguez: ejemplo de juventud, emprendimiento y proyección hacia el mercado internacional del café de especialidad

La joven visionaria es una de las beneficiarias del proyecto Café Varietales de Ataco liderado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la Gobernación del Tolima. Joven mujer y echada pa’lante, así es Dani Rodríguez, quien hace parte de un proyecto único en Colombia, pues, la Gobernación del Tolima, en cabeza de la gobernadora Adriana Magali Matiz, lideran el proceso de siembra de varietales exóticos, asesoría técnica y proyección comercial con jóvenes habitantes del sur tolimense. Hablamos de las veredas Polecito, Casa de Zinc, El Balso, Casa Verde, Cascarillo, La Fortaleza, Andes Estrella, entre otras, que pertenecen al municipio de Ataco en las cuales tiene impacto el proyecto que consiste en impulsar el café de especialidad tolimense en Europa, Norte América, Asia, entre otr...
Los logros del ciclista profesional tolimense Fredy González
Deportes, Especiales

Los logros del ciclista profesional tolimense Fredy González

El ciclista Fredy González nació en el Líbano en el año 1975 y se destacó a nivel mundial por ganar la clasificación de la montaña en el Giro de Italia en el año 2001 y 2003. Fredy González es hoy un gran gestor, pues luego de su retiro de las ligas internacionales, se convirtió en el fundador del Gran Fondo Ciudad Musical, un evento que se posicionó en toda Colombia y se destaca dentro del mundo deportivo. No solo pone a Ibagué en un sector importante a nivel nacional, sino que muestra la semblanza de su organizador. Fredy González es un verdadero líder, ell por representar a los colombianos cuando ganaba cada pedal del Giro de Italia, y también por reunir a más de mil ciclistas de todo el país en un solo evento deportivo. González debutó con el equipo profes...
El ‘cuco ardilla’: un ave que habita entre los cafetales del norte del Tolima
Especiales, Vida

El ‘cuco ardilla’: un ave que habita entre los cafetales del norte del Tolima

El cuco ardilla (Squirrel Cuckoo) es un ave muy similar al ave fenix, pues mientras va volando de su cola despliega una alfombra roja, con llamas blancas. Así es la belleza del cuco, o “cuquito” como le dicen los campesinos. Para quienes desean conocer un poco más de los territorios del Tolima, el norte se caracteriza no solo por su café sino por sus altas montañas, pues, al estar ubicado en zona de cordillera, en los que el nevado del Ruíz y el Tolima generan influencia, se encuentran bosques milenarios, templa. El cuco ardilla suele habitar entre el café, pues vuela y vuela entre los árboles como los nogales, cámbulos, yarumos, totumos, entre otros, muchos de estos árboles se encuentran en las veredas dividiendo fincas o generando sobras sobre el café. Permanece solitario pero ...
¿Quién fue Manuel Murillo Toro? El estadio de Ibagué lleva su nombre
Especiales

¿Quién fue Manuel Murillo Toro? El estadio de Ibagué lleva su nombre

El estadio Manuel Murillo Toro de Ibagué tiene más de 50 años y es un monumento a la pujanza deportiva del pueblo tolimense. Fue en el año 1955 cuando en un encuentro amistoso entre el Deportes Quindío y el Boca Juniors, surgió la necesidad de que Ibagué contara con un estadio profesional para el espectáculo deportivo. Muchos de los asistentes al partido en la ‘cancha de Belén’ tuvieron que presenciar el encuentro de pie, por lo que motivó aún más la necesidad de contar con una infraestructura para partidos profesionales. Así las cosas, el estadio se construyó en un tiempo record de 55 días y entregado el 20 de julio de 1955. Ha tenido tres nombres, el primero Gustavo Rojas Pinilla, luego estadio San Bonifacio en honor a Ibagué y finalmente Manuel Murillo Toro. Por otra parte,...
Newerley Gutiérrez, llevando la bandera del café tolimense por todo el mundo
Agropecuarios, Entrevistas, Especiales

Newerley Gutiérrez, llevando la bandera del café tolimense por todo el mundo

Newerley Gutiérrez hizo parte del selecto grupo de catadores de café que llegó a Caracas, Venezuela, allí fue jefe de jueces y resonó como uno de los mejores catadores de Colombia. Newerley Gutiérrez es del sur del Tolima y cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo del café de especialidad, por decirlo así: en las grandes ligas del planeta. Además, es Coffee Taster, Q-Arabica Grader y Q-Processing Operator nivel 2, también uno de los organizadores del Top Roast, el concurso de café colombiano, tostado por empresas, agremiaciones y/o fincas del país, el cual identifica aquellos cafés que sobresalen por sus altos estándares de calidad y por sus cualidades que los hacen únicos en sus categorías, esto con el fin de reconocer públicamente el esfuerzo y labor detrás d...
El Barranquero Andino (Momotus aequatorialis), una de las aves más bellas de Colombia
Especiales, Vida

El Barranquero Andino (Momotus aequatorialis), una de las aves más bellas de Colombia

El Barranquero se encuentra en regiones andinas en departamentos como el Tolima, Antioquia, Caldas, entre otros. Su nombre proviene de sus costumbre de hacer nidos cavando huecos, además es un ave muy territorial. Probablemente usted sepa de qué ave estamos hablando, pues es un ave también muy común en zonas boscosas, y cada vez más acostumbrados al ser humano, pues se han ido adaptando a su presencia y suelen rondar lugares habitados para buscar comida. Es de la especie de ave coraciforme de la familia Momotidae, también se le conoce como pájaro péndulo o pájaro toh. Por otra parte, miden aproximadamente 48 centímetros y se le reconoce por su banda azul clara en la cabeza, la cual rodea su coronilla negra y se convierte en un color morado llegando a la nuca. Por otra parte su co...
Lechonería Eduvina: un legado familiar que trasciende fronteras
Especiales, Ibagué

Lechonería Eduvina: un legado familiar que trasciende fronteras

Con sucursales en Bogotá y Cali, e innovando con la lechona empacada al vacío, los Guzmán Arias buscan abrirse camino en el competido mercado. Por allá en 1885, la espinaluna Gabriela Herrán tuvo la idea de vender lechona como una alternativa de ingresos para brindar un sustento a sus siete hijos, sin sospechar siquiera que su emprendimiento se convertiría en un legado familiar que ha sobrevivido durante más de 130 años. Cuatro generaciones después, la familia Guzmán Arias ha mantenido esta tradición convirtiendo este alimento tolimense en un referente a nivel nacional; por su mesa, han desfilado presidentes, deportistas, cantantes y hasta reinas de belleza que no pueden resistirse a un buen plato de lechona. “Esa tradición la empezó mi abuelita, siguió mi mamá y la continuamos s...